私たち南部どきのミッションは

• 南部町の地域資源を最大限に活用する。
• 南部町の魅力を多くの人に伝える。
• 南部町の次の世代に誇れる故郷を残す。

そのために、農産物や地元産品を活用した商品の開発、観光農園の運営などを行い、地域の活性化に努めています。
現在は、ウメやサクランボ、リンゴやブドウなど、いろいろな果樹のウッドチップを使ったスモークナッツや、しめ鯖の生ハム、鮭トバの燻製などを製造、販売しています。
なんと、ウッドチップはすべて南部町産。農園で廃棄される、それぞれのフルーツの剪定枝（実付きを良くするために間引きされた枝）をウッドチップ化し、熱を加えない冷燻という方法で食材を燻しています。

このほかにも、南部町をブラブラと散策する
「Nambling(Nanbu＋Rambling)」
や、果物狩りや燻製づくりなど体験型観光なども行っており、こうした事業を通じて、たくさんの人に南部町の魅力を知っていただきたいと考えています。

さあ、フルーツの香りが漂う南部町へ来て、ワクワク、ドキドキを探してみませんか？