あっという間に2月‼️

そろそろ南部どきも冬眠から目覚めないと

春先にかけて南部町では果物の生育にとても大事な剪定の時期を迎えています

実付きを良くしたり、病害から木を守るためにはとても大事な作業です‍

南部どきでは、この剪定された樹枝を農家さんから回収して燻製用のウッドチップコースをつくります

まだまだ寒いですが春はそこまで

さぁ、今こそ南部どき